Ez a házias rakott krumpli kolbásszal, tojással készül, mondhatni hagyományos módon. Ha finom rakott ételt szeretnél, akkor minőségi füstölt kolbászt, vagy parasztkolbászt használj a recept elkészítéséhez, mert az alapanyagok minősége határozza meg főképp az elkészített étel ízét, állagát. Csípős kolbásszal csak akkor állj neki elkészíteni, ha azt mindenki szereti azok közül, akiknek kínálod majd a kész ételt!
Megszámlálhatatlan a rakott krumpli receptek száma! Egyes módozatok szerint készülhet darált hússal, tejszínnel, van sajtos rakott krumpli, sőt vegán rakott krumpli is. Az itt bemutatott hagyományos egytálétel recept akár ebédre, akár vacsorára kitűnő választás!
Házias rakott krumpli recept kolbásszal
Ha így készíted a rakott burgonyát, akkor egy puha, szaftos ételt kapsz, hiszen a margarin, a tejföl és a kolbász kisült zsírja teszi szaftossá a rakott krumplit. Ha ezt el szeretnéd kerülni, akkor van egy trükk, amivel kevésbé lesz szaftos a végeredmény. A receptből kiderül…
Hozzávalók
1 kg héjában főtt krumpli,
5 db főtt tojás,
1 db egész tojás (nyers!),
40 dkg füstölt kolbász (minőségi!),
margarin az edény kikenéséhez és az étel tetejére,
2 dl tejföl,
só.
