Rántott szelet favágó módra recept:
1.A karaj szeleteket klopfold ki kicsit, sózd és borsozd.
Hirdetés
- Készítsd elő a panírozáshoz az anyagokat, tedd egy tálba a lisztet, egy másikba a zsemlemorzsát, egy harmadikba üsd bele a tojásokat, és egy csipet sóval habard el.
- Panírozd be a karaj szeleteket, először forgasd meg a lisztben, utána a tojásban, végül a zsemlemorzsában.
- Bő olajban süsd meg a rántott karaj szeleteket, majd tedd egy konyhai papírtörlőre, hogy a felesleges zsiradékot felitassa.
- Helyezd a rántott karaj szeleteket egy vékonyan kiolajozott tepsibe.
- Kapcsold be a sütőt és melegítsd elő 180 fokra.
- A hagymát aprítsd fel.
- A gombát pucold meg és szeleteld fel.
- Melegíts egy kevés olajat egy serpenyőben, tedd bele a felaprított hagymát, sózd meg, és közepes lángos párold üvegesre.
- Add a hagymához a gombát és pirítsd meg, majd sózd és borsozd.
- Állítsd össze a gombás favágó szeletet. Kanalazz mindegyik rántott karajra egy adag gombát.
10.. Tedd rá a sonkát. - Majd végül a sajt szeletet. Lehet reszelt sajtot is használni, de a szeletelt sajttal könnyebb dolgozni.
- Tedd a favágó sertésszeletet a 180 fokra előmelegített sütőbe 10-15 percre, míg a sajt meg nem olvad és meg nem pirul.
